|
|
|
Перепеловодство – отрасль птицеводства, которое в нашей стране практически находится на стадии развития в частных крестьянских подворьях и нескольких больших фермерских хозяйствах.
По результатам многолетнего анализа по этой отрасли, что наиболее экономически выгодными считаются крестьянские хозяйства и подворья, которые могут обеспечить продукцией внутренний рынок страны, а при создании заготовительных организаций обеспечить экспорт продукции.
Можно создавать хозяйство, как с полным циклом, так и хозяйство ступенчатым циклом. Эти хозяйства, исходя из анализа, имеют высокую рентабельность и достаточно низкую стоимость продукции на каждом её этапе.
Многие российские поселения не имеют или имеют недостаточное количество рабочих мест в сёлах. Не мешало бы изучать этот вопрос и предложить сельчанам на своих подворьях организовать это производство, одновременно создав унитарные заготовительно- снабженческие предприятия по типу райпотребкоопераций, которые, в свою очередь, входили бы в более крупные объединения.
Рассмотрим изначально структуру хозяйств, которые создаются в сельских поселениях:
- Кормопроизводители, которые состоят из зернопроизводителей и производителей кормов.
- Хозяйство по производству инкубационного яйца
- Инкубационные хозяйства
- Хозяйства доращивания молодняка
- Товарные хозяйства
- Бойни фасовочные хозяйства
- Хозяйство по переработки.
Какие хозяйства, с каким объемом продукции необходимо?
Например, заготовительная организация в торговую и сеть общественного питания поставляет 1000 шт. яиц ежедневно. Для производства 1000 штук яиц необходимо иметь 1400 несушек. 1400 несушек за сутки потребляют 1400х0,03кг= 42 кг. комбикорма, следовательно, на год необходимо 15330 кг. комбикорма, на производство которого необходимо зерно и другие составляющие. По этому направлению в производстве будут заняты 30% семей. При условии, что с конечного продукта, т.е. с единицы, семья будет иметь 25-30 копеек прибыли, то доход семьи составит 7500 рублей в месяц. Но почти 50% работающих в сельском хозяйстве получают заработную плату от 2500-5000 рублей, эта цифра уже будет больше, это при условии 1000шт. яйца в день.
Статьи 
